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チェジュ島で食べたい済州郷土料理5選+α
旅行での醍醐味のひとつ、地元ならではの郷土料理。韓国・チェジュ島ではどんな郷土料理があるのでしょうか。さっそくチェックしていきましょう！
1.韓国人にも大人気「オギョプサル」
韓国料理で人気のサムギョプサル。サムギョプサルとは三枚肉のことで、お肉の層が3層になっているもの。
チェジュ島で食べたいのは、お肉が5層の「オギョプサル」です！
チェジュ島は韓国の中でも特に黒豚が有名な場所♡ 韓国人もチェジュ島に来たら、絶対に食べたいメニューのひとつがオギョプサルなんです。
日本ではあまり見ない、豚の皮もついていますが、コラーゲンたっぷりなのでそのまま食べて下さいね。
2.日本人におすすめ「アワビ料理」
日本での高級料理として知られているアワビ。お寿司屋さんや、鉄板焼き屋さんなどでも食べられますがとにかく高い…
でも、韓国ならアワビを日本よりもリーズナブルな価格で食べられるんです！
アワビのお粥なら1000円程度〜。お刺身の盛り合わせにすると3人前で5000円程度と、日本では考えられないくらいのお値段でいただけます。
生のコリコリ感を楽しんでもよし。ふんわり蒸しあげられた柔らかい食感を楽しむのもよし。お粥やビビンバなどご飯ものも充実していますよ♡
日本よりもお得にアワビを味わいましょう！
3.地元民にも愛される「コギククス」
チェジュ島名物の「コギククス」。「コギ」は「肉」、「ククス」は「麺」を意味します。
豚肉でとったスープに、黄色っぽいラーメンとちゃんぽんの間のような麺が特徴的です。スープは濃厚そうに見えて、あっさりしていますよ。
飲んだ後の締めにもよし、食欲がない朝にもよし。地元の人にも愛されているメニューです。
4.なが〜い「太刀魚（タチウオ）」
チェジュ島名物の「太刀魚」。長いものでは、大人の腕ほどの長さのものも！そのまま1本調理したものは、見た目にもインパクトあって、ボリューム満点。
焼いたものは、ふわふわした食感で白身魚のあま〜い味わい。おすすめなのは、韓国風に野菜と一緒に唐辛子で蒸した「조림(チョリム)」。
長いものは1万円前後と高価なので、少人数の場合は、既に切られているものをお得に楽しむのがおすすめです。
5.伝統的な「ウニとワカメのスープ」
韓国で「미역국(ミヨック)」と呼ばれるわかめのスープ。韓国では、誕生日にワカメのスープを食べる文化があり、特別な一品なんです。
海に囲まれていて、海鮮物が豊富なチェジュ島ではわかめスープにもウニが入っています…！
お値段は大体1000円程度。海の味がしっかりして、ご飯が進む一品です。特別メイン料理になるものではありませんが、韓国の伝統料理を食べたい人にはおすすめです。
おまけ♡
韓国といえば、外せないのがお洒落なカフェ。特にチェジュ島は自然を活かしたナチュラル系カフェがたくさん。
済州島に来て、カフェに行かずに帰るわけにはいきません！
雰囲気を重視するのか、美味しいスイーツをメインにするのか…PPYONGの厳選したインスタ映えするフェトジェニックなカフェを参考に選んでみてくださいね。
韓国・済州島のグルメ旅を楽しもう
韓国に来たら外せない韓国グルメ。チェジュ島に来たら、ソウルや釜山では食べられない、済州島の郷土料理をぜひ味わってくださいね♡
