あまり食べる機会のない「どじょう」。生まれて一度も食べたことがない、という方も多いのではないでしょうか。
実は韓国では「추어탕(チュオタン)」という、どじょうをまるごと粉にしたものをスープにした料理があります。
今回はチェジュ島で人気の추어탕(チュオタン)のお店を紹介します✨
Contents
地元民が集う「할매추어탕」
今回ご紹介するのは、「할매추어탕(ハルメチュオタン)」というお店。チェジュ市庁から3〜5分程度のところにあるお店です。
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カンジャンケジャンが美味しいのも、このお店のポイント!추어탕(チュオタン)を注文すると、ちょっとだけカンジャンケジャンも一緒についてきます✨
どじょうのスープ「추어탕(チュオタン)」
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こちらが추어탕(チュオタン)。なんだか独特な匂いがします。
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中にどじょうが入っているわけではなく、粉末にされています。スープの中はコンナムルやニラなどのお野菜がたっぷり!
カンジャンケジャンの定食もあり
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このお店で、おすすめしたいのは、実は추어탕(チュオタン)ではなく、カンジャンケジャン!味付けが甘めで、日本人が大好きな味❤
ちなみに、カンジャンケジャンの定食にも、小さめのサイズの추어탕(チュオタン)がついてくるので、ちょっぴりチャレンジしてみたい人にもおすすめです!
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定食のカンジャンケジャンは1人前がこの程度の量。
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甲羅の中にご飯を入れて、卵とお醤油とよく混ぜて食べるのが韓国流です✨
韓国のローカルフード「どじょうスープ」にチャレンジ
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韓国のローカルフード「どじょうスープ」にチャレンジしてみたい人は、할매추어탕(ハルメチュオタン)に足を運んでみてはいかがでしょうか。
カンジャンケジャンなど、カニをメインで食べたい人は下のお店もおすすめです❤
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SHOP INFORMATION
店名 | 할매추어탕(ハルメチュオタン) |
住所 | 제주 제주시 구남로 57 |
電話番号 | 064-753-9080 |
営業時間 | 10:00〜20:30(L.O. 20:00) |
定休日 | 不定休 |
※店舗情報は記事公開時の情報です。韓国は臨時休業することも多いので、事前に確認してから訪問することをおすすめします。
\チェジュ島のレストランをチェック!/
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